Æble/kanelkage

Oprindelse: AMA

1 stk.

Sværhedsgrad

del

FREMGANGSMÅDE

Begynd med at udkerne æblerne med en udkerner, og skær æblerne i tynde runde skiver.  Kom dem op i en skål, og hæld citronsaften over. Lad æblerne stå og trække i citronsaften, mens du rører dejen.
Pisk æg og sukker luftigt og tilsæt AMA Flydende.
Sigt de to slags mel, bagepulver og kanel i dejen. Tilsæt mælken og rør dejen godt sammen.
Spray en springform med AMA Bagespray.
Hæld halvdelen af dejen i formen, dæk med æbleskiver og drys mandelsplitter over.  Kom resten af dejen ovenpå og slut af med æbler.
Bag i en forvarmet ovn ved 170 grader (alm. ovnvarme) ca. 60 min.
(Har du et bagetermometer er kagen færdigbagt, når centrumtemperaturen er 94-96 grader)

Afkøles på en bagerist.

Fryseegnet