Vi bruger cookies til at forbedre vores website og din oplevelse. Hvis du vælger at takke nej til vores brug af cookies, vil sitet stadig fungere, men der kan opleves nedsat funktionalitet.
Oprindelse: AMA
Begynd med at mose bananerne og hæld citronsaften over. Bland hvedemel, Maizena og bagepulver sammen i en skål. Pisk æg og sukker lyst og luftigt i en røremaskine. Tilsæt AMA Flydende sammen med banan/citronmosen og kom melblandingen i Rør det hele godt sammen og hæld dejen i en lille smurt bradepande (brug AMA bagespray).
Bages ved 170 grader (alm. ovnvarme) i ca. 35-40 min (eller varmluft 160 grader)
Lad kagen stå i formen 10 min, og afkøl derefter på en bagerist.
Hak chokoladen i mindre stykker og smelt den over vandbad sammen med kakao og lidt vand.
Smør chokoladeglasuren på, når kagen er kold.
Tip. Skær banankagen i mindre firkanter. Lad børnene pynte firkanterne med dekorationskagepynt til børnefødselsdagen.
Tip. Fryseegnet uden glasur.
lille bradepande på 26 x 18 cm eller et ildfast fad
2 modne (gerne overmodne) bananer ½ dl citronsaft
3 æg 200 g stødt melis 3/4 dl AMA Flydende 125 g hvedemel 25 g Maizena 1 tsk. bagepulver
Pynt:
125 g chokolade 70% 1 spsk. kakao lidt vand