Bayonne skinke m. grøn salat og bagte kartofler | AMA

Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

MENU ▼

Bayonne skinke m. grøn salat og bagte kartofler

Oprindelse: AMA

4 personer

Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

1) Bagekartoflerne skrubbes grundigt og der skæres et kryds i hver.

2) Bag dem i ovnen ved 225 grader (alm. ovnvarme) i ca. 1 time.

3) Skinken koges i en gryde i 20 min.

4) AMA Stegning røres sammen med sennep og krydderier og smøres på skinken.

5) Skinken pakkes ind i sølvfolie og sættes i ovnen i en lille bradepande i 35 min. ved 225 grader.

6) Skyl salatbladene og riv dem let i stykker. Serveres på et fad med tomat, rødløg og pinjekerner eller valnøddekerner.

7) Serveres med en fløde/citron dressing.

8) Kartoflerne trykkes lidt, så de åbner i krydset og serveres med Bakkedal Hvidløgssmør.

9) Skinken pakkes ud og skæres i skiver.

Frydensberg og Co