1) Pisk æg og sukker lyst og fyldigt ved høj hastighed.

2) Tilsæt 1 spsk mel og pisk AMA Flydende Original i.

3) Bland resten af melet med bagepulver.

4) Hak valnødder og bær groft. Bland dem med melet.

5) Tilsæt kærnemælk, mel, bær og nødder til dejen og rør kortvarigt.

6) Smør formene med Flydende AMA og fordel dejen.

7) Bag dem nederst i ovnen ca. 25 minutter ved 180 grader (alm. ovnvarme). (bagetiden kan variere alt efter hvor saftige bærrene er). Kagerne er færdige, når de er lysebrune.

8) Lad kagerne afkøle lidt. Pynt evt. med glasur lige inden servering. Serveres lune.

9) Fryseegnet.

Tips:

Bærrene kan erstattes af 50g hakket chokolade, hvis der tilsættes ½dl kærnemælk mere.