Vi bruger cookies til at forbedre vores website og din oplevelse. Hvis du vælger at takke nej til vores brug af cookies, vil sitet stadig fungere, men der kan opleves nedsat funktionalitet.
Oprindelse: AMA
Tænd for ovnen på 180° (varmluft) Beklæd en lille bradepande (ca. 21x21 eller ca.18x24) med bagepapir.
Smelt AMA Bagning og sukker under omrøring i en gryde ved svag varme til sukkeret er opløst i margarinen. Lad blandingen køle af til ca. 50° og rør æggene i lidt ad gangen (brug evt. håndmixer). Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i massen. Hak chokoladen og kom den i en lille skål. Sæt skålen over en gryde med kogende vand og lad chokoladen smelte under omrøring.
Kom godt 1/3 del af dejen i en ny skål og tilsæt kokosmel. Rør den smeltede chokolade i resten af dejen. Spred ”chokoladedejen” ud i et jævnt lag i bradepanden. Fordel derefter ”kokosdejen” ovenpå så den dækker det meste.
Sæt kagen i den forvarmede ovn og bag den i 35-40 minutter.
Lad kagen køle helt af i formen. Tag den ud og skær den i passende små firkanter eller stænger.
AMA tips: Du kan overtrække stykkerne med smeltet chokolade, hvis det skal være ekstra fint.
Fryseegnet.
250 g AMA Bagning 350 g sukker 4 æg, sammenpisket 100 g mel 1 tsk. bagepulver 100 g mørk chokolade 100 g kokosmel