1) Tænd ovnen på 200 grader.

2) Bland de tørre ingredienser i en skål med 2/3 af den hakkede chokolade.

3) Bland de våde ingredienser i en anden skål og pisk kort med piskeris til massen er ensartet.

4) Hæld den flydende masse i skålen med de tørre ingredienser og fold dem sammen, indtil melet er lige akkurat gennemvædet. (Brug ikke elpisker!)

5) Smør muffinsformene med AMA Flydende Original og fordel dejen med en ske. (Hullerne må højest være 2/3 fyldt).

6) Drys lidt chokolade på i midten.

7) Bages i 13-15 min. i varmluftsovn afhængig af formenes størrelse. Lidt længere tid ved alm. varme.

8) Muffins er færdige når de giver modstand, når man presser en ske mod toppen.

9) Lad dem afkøle i 3-4 min. på en rist i formen før de tages ud.

10) Fryseegnet