Chokolademuffins med icing

Oprindelse: AMA

12 stk

Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

Rør margarine og sukker cremet og pisk æggene i et af gangen.(brug elpisker)

Sigt hvedemel, kakao og bagepulver i dejen og rør det i sammen med mælk.

Fordel dejen i smurte muffinforme, som fyldes ca. ¾ op. Bag kagerne ved 175°C i 20-25 min.

Mærk efter med en gaffel eller strikkepind om kagerne er bagt.

Så længe der sidder dej på gaflen, er kagen ikke bagt færdig.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Icing

Rør flormelis, kakao og Bakkedal sammen.

Pisk først ved lav hastighed og tilsæt mælken lidt af gangen.

Pisk til det er let og luftigt, mindst 5 min.

Pynt kagerne med chokoladeicing. Brug evt. en sprøjtepose eller en frysepose, hvor du klipper et lille hul i et af hjørnerne.

Kom gerne slik, krymmel eller andet sjov på toppen.