Fiskefrikadeller m. røget laks og råstegte kartofler

Oprindelse: AMA

4 personer

Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

1) Begynd med kartoflerne. Læg dem i et ovnfast fad og bland dem med AMA Flydende Original, citronmelisse, salt og peber.

2) Stil fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min. til kartoflerne er møre.

3) Bland fiskefarsen med moset kartoffel og så meget æggehvide den kan tage, uden at farsen bliver tynd.

4) Tilsæt laks, citronmelisse og krydderier.

5) Brun AMA Flydende Original let på panden og steg frikadellerne gyldne ca. 7 min. på hver side.