Vi bruger cookies til at forbedre vores website og din oplevelse. Hvis du vælger at takke nej til vores brug af cookies, vil sitet stadig fungere, men der kan opleves nedsat funktionalitet.
Oprindelse: AMA
Sigt mel, bagepulver og ingefær sammen, så der ikke er klumper i. Pisk sukker, græsk yoghurt og AMA i ca. 2 minutter. Tilsæt æg ét ad gangen. Vend melblandingen i sammen med revet græskar og hakkede nødder.
Kom muffinforme i en muffinbradepande og spray dem med AMA Bagespray. Fordel dejen i formene.
Bag dem ca. 18-20 minutter ved 200° (varmluft 180°) og lad dem køle af på en bagerist.
225 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. stødt ingefær 175 g rørsukker 1 dl AMA Flydende 2 store æg 75 g hakkede valnødder (eller pecannødder) ½ dl græsk yoghurt (alternativt skyr eller ymer) 125 g græskarkød, groft revet
Pynt: Glasur i flotte farver eller frosting af flødeost rørt med flormelis og smagt til med fx kanel og ingefær.
Du skal også bruge: Muffinforme, gerne en muffinbradepande samt AMA Bagespray til at smøre formene med.