MENU
▼
Forsiden
AMA videoskole
Opskrifter
Produkter
Om fedtstoffer
Kontakt
Brochurer
Forsiden
AMA videoskole
Opskrifter
Produkter
Om fedtstoffer
Kontakt
Brochurer
Forsiden
Opskrifter
Grillede grøntsager og tigerrejer m. persillade
Grillede grøntsager og tigerrejer m. persillade
Oprindelse: AMA
4
personer
Sværhedsgrad
del
FREMGANGSMÅDE
Halver peberfrugterne, fjern kernehuset og skær dem i brede strimler.
Findel hvidløg, pinjekerner og persilleblade i en multihakker, tilsæt AMA Flydende og mix til en tyk grøn dressing. Smag til med salt og peber.
Pil rejerne (evt sort tarm fjernes), men lad haleviften sidde. Sæt rejerne på spyd med halen og den tykkeste del igennem spyddet. Pensl med 1 spsk. persillade på begge sider.
Rejespyddene grilles ca. 2 min. på hver side.
Skær aubergine og squash i skiver på langs.
Pensl grønsagerne med lidt AMA Flydende og grill dem på begge sider til de er møre.
Vend grøntsagerne i halvdelen af persilladen, og lad det trække lidt inden servering.
Server grøntsagerne til skaldyrene sammen med brød og resten af persilladen
RELEVANTE GUIDES
INGREDIENSER
Persillade
2 fed hvidløg
¼ dl pinjekerner
1 bdt. Persille
½ dl AMA Flydende Økologisk
Salt, peber
Tips. Basilikum eller dild kan erstatte persillen.
400 g store black tigerrejer
1 lille aubergine
1 squash
2 peberfrugter
Flydende Økologisk Ama
Grill spyd.
Trægrillspyd lægges i vand ½ time, inden de skal på grillen.
Tip en ven
Modtagers email
Dit navn
Besked
Hej. Jeg vil gerne dele denne side med dig: http://ama-tips.dk/opskrifter/grillede-groentsager-og-black-tigerrejer-med-persillade.aspx
Frydensberg og Co