Grønkålsstokkene ribbes, skylles og koges næsten møre i vand tilsat salt, 10-15 min.  Sættes til afdrypning.

AMA Flydende og mel varmes op under omrøring i en gryde og AMA Madlavning tilsættes lidt ad gangen under piskning til en tyk afbagning.

Rør kålen i saucen og lad det koge godt igennem.

Smag til med lidt sukker, salt og peber.

Server grønlangkålen til fx medister, glaseret skinke, hamburgerryg eller frikadeller.

 

Grønlangkål til jul er en tradition, der oprindeligt havde sin udbredelse i Sønderjylland.