Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

OKNej tak

Gulerodsbrud

Oprindelse: AMA

18 stk Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

1) Brug en stor skål. Rør først al væden sammen. Tilsæt gær, sukker og salt.
2) Tilsæt derefter de øvrige ingredienser og rør dejen i 2 min. med en håndmikser med dejkroge.
3) Dæk skålen med plastfilm og et grydelåg og lad dejen hæve natten over (eller 7-8 timer).
4) Slå dejen ned og fordel 18 klatter på 2 bageplader med bagepapir.
5) Tryk klatterne flade så de er ca. 1 cm tykke.
6) Pensl med tykmælk og bag dem 25-30 min. ved 200 grader i en alm. ovn (180 ved varmluft).
7) Fryseegnet.

INGREDIENSER

2 dl tykmælk
2 dl koldt vand
2 dl kogende vand
15g gær
2 spsk sukker
2 tsk salt
1½ dl AMA Flydende Original
3 mellemstore groftrevne gulerødder
1 dl solsikkekerner
2 dl havregryn
1 dl hvedeklid
800g hvedemel
Tykmælk til pensling

Tip en ven

Frydensberg og Co