Vi bruger cookies til at forbedre vores website og din oplevelse. Hvis du vælger at takke nej til vores brug af cookies, vil sitet stadig fungere, men der kan opleves nedsat funktionalitet.
Oprindelse: AMA
1) Brug en stor skål. Rør først al væden sammen. Tilsæt gær, sukker og salt. 2) Tilsæt derefter de øvrige ingredienser og rør dejen i 2 min. med en håndmikser med dejkroge. 3) Dæk skålen med plastfilm og et grydelåg og lad dejen hæve natten over (eller 7-8 timer). 4) Slå dejen ned og fordel 18 klatter på 2 bageplader med bagepapir. 5) Tryk klatterne flade så de er ca. 1 cm tykke. 6) Pensl med tykmælk og bag dem 25-30 min. ved 200 grader i en alm. ovn (180 ved varmluft). 7) Fryseegnet.
2 dl tykmælk 2 dl koldt vand 2 dl kogende vand 15g gær 2 spsk sukker 2 tsk salt 1½ dl AMA Flydende Original 3 mellemstore groftrevne gulerødder 1 dl solsikkekerner 2 dl havregryn 1 dl hvedeklid 800g hvedemel Tykmælk til pensling