Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

OKNej tak

Gulerodskage med ingefærflødeskum

Oprindelse: AMA

8 personer Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

1) Pisk AMA Flydende Original, farin og æg godt sammen.
2) Bland mel, bagepulver og ingefær og rør det i blandingen lidt af gangen skiftevis med revne gulerødder.
3) Rør til sidst appelsinmarmelade og hasselnødder i.
4) Kom dejen i en velsmurt raspdrysset springform (22cm i diameter).
5) Bag kagen på nederste rille i ovnen ved 175 grader i 50-60 min. Kagen er færdigbagt, når den begynder at løsne sig fra formens sider og der ikke hænger dej ved, når man stikker en kødnål ned i kagen.
6) Afkøl i 15 min. inden kagen fjernes fra formen og afkøl bagefter på bagerist.
7) Server kagen lunken eller kold med ingefærflødeskum. Drys evt. lidt flormelis på kagen ved servering.
8) Til ingefærflødeskum piskes fløden til blødt skum, som smages til med flormelis og ingefær.
9) Fryseegnet.

INGREDIENSER

200g AMA Flydende Original
200g brun farin
3 æg
200g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk stødt ingefær
250g fint revet gulerod
2 dl god appelsinmarmelade
75g hakkede hasselnødder
10g AMA Flydende Original til formen + 2 spsk rasp til formen
Lidt flormelis til drys
 
Ingefærflødeskum:
2½ dl piskefløde
1 spsk flormelis
1 tsk stødt ingefær

Tip en ven

Frydensberg og Co