Julehindbærsnitter, mini

Oprindelse: AMA

16 stk.

Sværhedsgrad

del

FREMGANGSMÅDE

Smuldr. AMA Bagning sammen med flormelis, hvedemel og mandelmel med fingrene til blandingen
ligner revet ost.  Saml dejen med det halve æg og ælt dejen godt sammen til en ensartet dej. Lad
dejen hvile 30 min. i køleskabet.

Klip to stykker bagepapir på  ca. 34x24 cm og  rul dejen ud til kanten af bagepapiret.
Det er vigtigt, at du ruller dejen jævnt ud, så stængerne bliver bagt  lige meget.
Del dejen i 4 lange strimler på 6x34cm  og læg dem på bagepladen,

Bag stængerne øverst i ovnen 200 grader (alm, ovnvarme) ca. 10-12 min.
Straks efter bagning lægges et lag hindbærmarmelade på 2 af stængerne, og derefter lægges
de 2 andre stænger ovenpå. Kom glasur på mens stængerne endnu er varme.
Det er vigtigt, at stængerne skæres ud i snitter, mens de endnu er varme, så undgår du, at hindbærsnitterne
revner.

Tip. Hvis du bager mini hindbærsnitter til børnefødselsdage, så pynt med flag og blomster og fødselarens
navn på mini-snitterne.