Oprindelse: AMA
Skær de kogte, kolde kartofler i skiver og kom dem i et fad sammen med bladselleri, som er skåret i tynde skiver og tilsæt ærterne. Bland de øvrige ingredienser i salaten og stil den køligt ½ time inden servering.
Pensl bøfferne på begge sider med grill-marinaden og grill bøfferne på direkte grill 3-4 min. på hver side. Server med hvidvinskartoffelsalaten til.
Tip. I stedet for små nye kartofler som koges med skræl, kan du anvende kogte, kolde, pillede aspargeskartofler.
4 kalvemørbrad bøffer AMA BBQ marinade (link til marinaden)
¾ kg. små nye kartofler 5 stængler bladselleri 160 g friskbælgede ærter (svarer til ca. 500 g m/bælg)
1 dl olie 1½ dl hvidvin 2 spsk. citronsaft 1 tsk. flydende honning Salt og peber