1) Pisk sukker og AMA Flydende Original lyst og fyldigt.

2) Pisk æggene i et ad gangen.

3) Bland mel, natron, bagepulver, kanel, muskat og vanillesukker i en skål og rør halvdelen i æggemassen.

4) Mos bananerne (der skal være 2½ dl) og bland med kærnemælk og rør det i dejen.

5) Tilsæt resten af de tørre ingredienser samt de hakkede valnødder.

6) Fordel dejen i muffinsforme smurt med AMA Flydende Original.

7) Bag dem i ovnen ved 180 grader (alm. ovnvarme) i ca. 20 min. på næstnederste rille.

8) Afkøl og tag kagerne ud af formene.

9) Bland glasur af flormelis, kakao og kogende vand og fordel det på kagerne. Pynt med en hel valnøddekerne på toppen før glasuren stivner.