Skær kyllingebrystfileterne i strimler og brun dem i AMA Flydende. Tag dem op i en skål og dæk med stanniol.

Kom løg og hvidløg i gryden og lad det snurre til løgene er klare. De må ikke brune. Tilsæt karry, peberfrugt, gulerødder og kartoffeltern og lad det simre ca. 2 minutter. Tilsæt juice, bouillonterning og kokosmælk og lad saucen koge med middel varme mens du koger risene som beskrevet på pakken.

Kom saucen i en blender og lad den blende, til den er helt jævn. Hæld den tilbage i gryden og tilsæt de stegte kyllingestrimler. Lad retten simre ca. 5 minutter. 

 

Tilbehør:

Rens champignons og forårsløg og skær peberfrugt i strimler. Skær champignons i kvarte eller halve og forårsløg i mindre stykker. Varm AMA Flydende godt op på en pande. Tilsæt svampe og rist dem gyldne.  Drys med salt og peber og kom dem i en skål. Kom peberfrugt og forårsløg på panden og rist dem ganske kort. De skal være helt sprøde. 

Kom dem i en anden skål og server som tilbehør til risen og den dejlige kylling i karry.