Oprindelse: AMA
Rør alle ingredienser sammen (undtagen feta og persille) til en lind fars. Stil farsen i køleskabet i en time. Hak persillen fint, og mos fetaen med en gaffel. Tilsæt feta og persille til farsen og form den til frikadeller. Steg frikadellerne gyldne i AMA Flydende Original i ca. 4 min. på hver side ved ikke for høj varme.
Server frikadellerne med salat og flutes eller kartoffelsalat.
Fryseegnet.
400 g hakket kyllingekød 1 stort finthakket løg (ca. 100 g) 100 g fintrevne gulerødder 50 g soltørrede tomater skåret i små tern 2 æg 1 dl yoghurt naturel (eller mælk) Ca. ¾ dl hvedemel Ca. ¾ dl rasp Salt/peber
100 g feta 1 bdt. persille AMA Flydende Original til stegning