Mørksej med løg og æbler

Oprindelse: AMA

4 personer

Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

1) Fiskene ses efter for ben, skylles og tørres.

2) Rugmel blandes med salt, peber og karry.

3) Fiskene vendes i mel blandingen og steges på panden i AMA Flydende Original.

4) Når fiskene er færdige lægges de på et fad og holdes varme.

5) Løg og hvidløg steges i AMA Flydende Original og drysses med karry.

6) Løgblandingen fordeles over fiskene.

7) Æblerne steges i AMA Flydende Original, drysses med karry og lægges ovenpå fiskene. Pynt med klippet purløg.

8) Server med kogte ris, råkostsalat og AMA grovbrød (se opskrift).