Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

OKNej tak

Pizza-muffins

Oprindelse: AMA

10 stk Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

Pisk gær, æg og mælk sammen i en skål.

Tilsæt AMA Flydende, salt, fuldkornsmel og hvedemel og rør det sammen til en klistret dej. Kom tomater, oregano samt mozzarella skåret i små tern (og evt. kogte skinketern) i dejen og bland det godt.

Fordel dejen i smurte muffin-forme, brug gerne siliconeforme (fyld kun dejen 2/3 op i formen).

Læg en skive tomat på toppen af hver muffin og lad dem hæve 45 min.

Dryp med lidt ekstra AMA Flydende og bag dem ca. 30 min. ved 200°C .

Tips.  Bruger du siliconeforme så lad dine muffins stå i formene til de er næsten kolde, så slipper de lettere formen.

Bag gerne en god portion til nedfrysning, så er der lidt at tage af til madpakkerne.

 

RELEVANTE GUIDES

INGREDIENSER

18 stk (1 dl forme)

25 g gær
3 æg str. M
1½ dl mælk
50 g AMA Flydende (1/2 dl)
1 tsk salt
150 g fuldkornsmel – graham eller spelt
250 g hvedemel
2 store grofthakkede tomater
2 tsk oregano
125 g frisk (eller revet) mozzarella
1-2 store tomater samt ekstra AMA Flydende til pynt
evt. 75 g. skinketern

 

Tip en ven

Frydensberg og Co