Porretærte med grøn peber og tomat

Oprindelse: AMA

1 stk

Sværhedsgrad

del

FREMGANGSMÅDE

1) Bland mel og AMA Bagning sammen i en skål og findel det med fingrene. Ælt dejen sammen med koldt vand.
2) Læg dejen til afkøling i køleskabet ca. 1 time inden den rulles ud og lægges i en tærteform (25cm i diameter). Sørg for at dejen går godt op på kanterne.
3) Stil evt. formen i køleskabet ½ time.
4) Prik bunden med en gaffel og forbag den nederst i ovnen ved 200 grader (alm. ovnvarme) i 15-20 min. til den er lysebrun.
5) Til grøntsagsfyldet svitses porrer og grøn peber i AMA Flydende Original i en gryde.
6) Tilsæt salt og peber og lad blandingen afkøle lidt. Fordel det på den bagte tærtebund.
7) Pisk fløde, æg og parmesanost sammen og hæld det over grønsagerne.
8) Læg tomatskiverne på, bag tærten på nederste rille i ovnen ved 200 grader i 30-40 min. til flødefyldet er bagt.