Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

OKNej tak

Rabarbertærte med mandler og marcipan

Oprindelse: AMA

6 personer Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

1) Rabarberne skæres i 1cm tykke skiver og lægges i en smurt tærteform (24cm i diameter).
2) Revet citronskal, sukker, vanillekorn og kartoffelmel blandes og drysses over.
3) Bland grofthakkede mandler, sukker, mel og marcipan i en skål og arbejd AMA Bagning godt ind i dejen med fingrene.
4) Smuldr dejen hen over rabarberne.
5) Kagen bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter. (Varmluft 180 grader i 20-25 min.)
6) Serveres lun med creme fraiche, flødeskum eller vanille is.
Tips: Fryseegnet
Tips: Rabarbertærten kan også bages i kuglegrill i et ildfast fad 18x25cm. Bag tærten på indirekte varme ca. 15 minutter på en nytændt grill eller ca. 20 minutter på eftervarmen, hvis du forinden har grillet andet på kuglegrillen. 

INGREDIENSER

Fyld:
470g rabarber
1 spsk kartoffelmel
revet skal af 1 økologisk citron
100g sukker
evt. korn af 1 stang vanille
 
Smuldredej:
100g mandler
100g hvedemel
100g sukker
75g groft revet rå marcipan
100g AMA Bagning

Tip en ven

Frydensberg og Co