Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

OKNej tak

Salat m. stegte kartofler, bacon & ostecroutoner

Oprindelse: AMA

4 personer Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

Tænd ovnen på 225°C.
Steg baconternene sprøde på en pande og hæld fedtet fra.
Skær kartoflerne i tern. (Tør dem i et viskestykke inden stegning).
Steg kartoffelternene i AMA Flydende Original sammen med knust hvidløg og timian i ca. 10 min. ved jævn varme.
Pensl brødene med lidt AMA Flydende og drys med revet ost.
Gratiner brødene ca. 5 min. i ovnen til osten er smeltet. 
Skær brødene i grove tern og gratiner i yderligere 5 min., til de er gyldne og sprøde
Fordel bacon, kartofler og salat i fire dybe tallerkener.
Pisk rødvinseddike, hvidløg, dijonsennep og olivenolie sammen til en dressing og smag til med salt og peber.
Hæld dressingen over salaten og drys med ostecroutoner.
Server straks med ekstra brød.

INGREDIENSER

200 g bacon i tern
600 g skrællede kartofler 
AMA Flydende Original
2 fed hvidløg
1 spsk friske timianblade
4 skiver brød
100 g revet mozzarella eller emmentaler
1 pose blandede salater
1 spsk rødvinseddike
1 fed knust hvidløg
½ tsk dijonsennep
2 spsk olivenolie
Salt, peber

Tip en ven

Frydensberg og Co