Oprindelse: AMA
Lav et hul midt i brødet med et udstiksjern eller et glas (Ø: 6-7 cm).
Pensl brødene på begge sider med AMA Flydende Original og drys den ene side af brødet med halvdelen af osten.
Hæld AMA på panden og læg brødene på panden med ostesiden nedad.
Slå ægget ud i hullet og steg det ved middel varme 3-4 min. til det begynder at stivne.
Drys brødene med resten af osten, vend dem forsigtigt og steg dem et par minutter på den anden side. Tilsæt lidt mere AMA Flydende Original.
Steg baconen sprød og server dem til brødene sammen med salat.
4 gode skiver brød gerne et lidt groft brød 50 g revet parmesan Ama Flydende Original 4 æg Salt, peber 8 skiver bacon Salat