Hak valnøddekerner og figner i små stykker og bland med havregryn, kokosmel, appelsinskal og tranebær. 

Smelt AMA på en pande. Tilsæt sirup, peanutbutter og appelsinsaft. Varm op under omrøring til konsistensen er ensartet og hæld det over nøddeblandingen. Bland det grundigt sammen

Beklæd et ovnfast fad (34 x 20 cm) med bagepapir, og fordel massen heri. Pres den grundigt sammen med en paletkniv eller kagespade.

Bag i en 180° forvarmet ovn (alm. ovnvarme) i ca. 25 min.  Tag fadet ud og lad det køle helt af. Læg den afkølede ”kage” på et skærebræt og del den i mindre stykker med en stor, skarp kniv.

Bag dem yderligere i ca. 10 min. ved 180 grader og lad dem køle af.

Snackbarerne kan opbevares i en lufttæt beholder i en uge. De kan også fryses ned.

 

 

Tip: Et par hjemmelavede snackbarer er gode at have med i tasken, når ungerne skal hentes i institutionen sidst på dagen. Prøv også opskriften på Müslibar med tørrede frugter og nødder.