Vi bruger cookies til at forbedre vores website og din oplevelse. Hvis du vælger at takke nej til vores brug af cookies, vil sitet stadig fungere, men der kan opleves nedsat funktionalitet.

OKNej tak

Snackbar med god samvittighed

Oprindelse: AMA

20 stk Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

Hak valnøddekerner og figner i små stykker og bland med havregryn, kokosmel, appelsinskal og tranebær. 
Smelt AMA på en pande. Tilsæt sirup, peanutbutter og appelsinsaft. Varm op under omrøring til konsistensen er ensartet og hæld det over nøddeblandingen. Bland det grundigt sammen
Beklæd et ovnfast fad (34 x 20 cm) med bagepapir, og fordel massen heri. Pres den grundigt sammen med en paletkniv eller kagespade.
Bag i en 180° forvarmet ovn (alm. ovnvarme) i ca. 25 min.  Tag fadet ud og lad det køle helt af. Læg den afkølede ”kage” på et skærebræt og del den i mindre stykker med en stor, skarp kniv.
Bag dem yderligere i ca. 10 min. ved 180 grader og lad dem køle af.
Snackbarerne kan opbevares i en lufttæt beholder i en uge. De kan også fryses ned.
 
 
Tip: Et par hjemmelavede snackbarer er gode at have med i tasken, når ungerne skal hentes i institutionen sidst på dagen. Prøv også opskriften på Müslibar med tørrede frugter og nødder.

INGREDIENSER

150 g valnøddekerner
200 g tørrede figner    
120 g havregryn
80 g kokosmel
revet skal af 1 økologisk appelsin
60 g soltørrede tranebær
25 g AMA økologisk blokmargarine eller AMA Bagning
1,5 dl sirup
1 dl crunchy peanutbutter
2 spsk. appelsinsaft

Tip en ven

Frydensberg og Co