Spanske kyllingespyd med gazpacho crunch

Oprindelse: AMA

4 personer

Sværhedsgrad

FREMGANGSMÅDE

Halver kyllingefileterne på langs.

Rør knust hvidløg, fennikelfrø, timian, paprika og AMA Flydende sammen og krydr med salt og peber.

Vend kyllingefileterne i marinaden og lad dem trække mindst 1 time i køleskab.

Skær grøntsagerne i små tern og bland med knust hvidløg, salt, peber og vineddike.

Halver skinken på langs og sno den om kyllingestykkerne.

Sæt kyllingestykkerne i forlængelse af hinanden på spyddene.

Grill kyllingespyddene ca. 4 min. på hver side.

Server grøntsagerne til spyddene sammen med grillet brød eller kartofler.