Dragsbæk A/S (herunder AMA) bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter. Vores brug af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger sker for at huske dine indstillinger, trafikmåling, til at vise målrettede annoncer til dig samt for at følge din brug af hjemmesiden. Dit samtykke dækker både over brugen af cookies og den hertil knyttede behandling af personoplysninger. Du kan tilbagekalde dit samtykke ved at klikke på "Cookies" i bunden af hjemmesiden. Du kan læse mere om brugen af cookies her, ligesom du kan læse mere om vores behandling af personoplysninger her.

OKNej tak

Vafler

Oprindelse: Mette Blolmsterberg

6 stk. Sværhedsgrad

 

FREMGANGSMÅDE

Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en lille kniv. Mas kornene sammen med lidt af sukkeret på bordet med kniven, så kornene skilles ad. 

Bland vaniljesukker, sukker, mel og bagepulver godt og pisk det derefter med alle æggene, til dejen er helt glat. Smelt smørret i en lille gryde og pisk det med i dejen. Tilsæt kærnemælken og hvidtøllen. Riv det yderste af citronskallen fint og pres saften. Kom begge dele i dejen.

Smelt smørret i en lille gryde og pisk det med i dejen. Tilsæt kærnemælken og hvidtøllen. Riv det yderste af citronskallen fint og pres saften. Kom begge dele i dejen.

Smør vaffeljernet med lidt smør og bag vaflerne ved god varme, til de er gyldne. Servér med god marmelade, flormelis eller god vaniljeis til.

 

INGREDIENSLISTE

½ stk. vaniljestang, Polynesisk
45 g sukker
300 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
4 stk. æg (str. L)
100 g. smør
3 dl. kærnemælk
1 stk. hvidtøl
½ stk. økologisk citron, vasket

 

Tip en ven

Frydensberg og Co