Skip to content
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Om AMA
  • Kontakt
  • Om AMA
  • Kontakt

Kontakt os

Dragsbæk A/S

Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted

Tlf: +45 97 92 27 44
Mail: kontakt@ama-tips.dk

AMA på Instagram

En god, gammeldags favorit 💛 De her chokolademuffi En god, gammeldags favorit 💛
De her chokolademuffins er bløde, svampede og spækket med chokolade! 🍫 Og så er de perfekte, hvis du mangler en dessert til fødselsdagen eller en nem kage til at dele ud!

Chokolademuffins med chokoladestykker: 
12 stk. 
25 minutter 
 
Ingrediensliste:
2 æg 
200 g. sukker 
200 g. hvedemel 
2 dl. kærnemælk 
¾ dl. AMA Smør-& Rapsolie 
0,5 tsk. salt 
2 tsk. vaniljesukker 
2 tsk. bagepulver 
60 g. bagekakao 
100 g. mørk chokolade 
 
Fremgangsmåde 
1.	Opvarm ovnen til 180 grader almindelig ovn (over- og undervarme). 
2.	Pisk sukker og æg lyst og luftigt.
3.	Vej hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, bagekakao og salt af i en skål. 
4.	Vend kærnemælk og AMA Smør- & Rapsolie i æggeblandingen. Sigt de tørre ingredienser i og vend det hele sammen til en ensartet masse uden klumper. 
5.	Hak chokoladen groft og vend den i dejen (Husk at gemme noget af chokoladen til toppen). 
6.	Fyld dejen i muffinsforme (fyld dem kun halvt op, da de hæver godt op). 
7.	Fordel resten af chokoladen ovenpå. 
8.	Bag muffinsene i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. Hold øje med dem efter 10 minutter, da der kan være stor forskel på ovne. 
9.	Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Med AMA er hjælpen aldrig langt væk! ⛑️ Når ulveti Med AMA er hjælpen aldrig langt væk! ⛑️
Når ulvetimen raser, er der altid hjælp at hente hos en af hverdagens små helte. For når tiden er knap, og sulten er stor, kan du med AMA nemt og hurtigt vende en cremet pastaret eller anden hverdagsfavorit sammen! 🍝

Mangler du inspiration til aftensmaden, så hop ind på ama-tips.dk og prøv en af vores mange, lækre opskrifter 💛
Stjerneskud på bordet! 🌟 Stjerneskud er en af de r Stjerneskud på bordet! 🌟
Stjerneskud er en af de retter, der føles som en klassiker ved første bid – enkel at lave, men fuld af smag. Perfekt til frokostbordet, gæsterne eller weekenden, når der skal lidt ekstra forkælelse på menuen.

Enkelt stjerneskud: 
2 personer 

Dressing 
1 spsk. mayonnaise
100 g. creme fraiche
2 tsk. ketchup
1 tsk. paprika
1 spsk. citronsaft
Lidt flormelis
Salt

Panerede rødspættefileter 
1 æg 
60 g. hvedemel
60 g. pankorasp
Salt og peber 
4-6 rødspættefileter alt efter størrelse
AMA Smør- & Rapsolie

Andet
Grønne asparges
2 skiver franskbrød
2 spsk. mayonnaise 
Hjertesalat
1 citron
Agurk 
Frisk dild

1.	Start med at røre dressingen sammen. Pisk alle ingredienserne sammen i en skål. Smag evt. til med mere citronsaft. Sæt dressingen på køl, imens det resterende forberedes.
2.	Knæk enderne af de grønne asparges. Giv dem et kort opkog i saltet vand. Tag dem herefter straks af varmen og hæld vandet fra.
3.	Nu til de panerede fisk: Find tre skåle frem. Slå ægget ud i den ene og pisk det sammen. Kom hvedemel i den anden, og kom rasp samt salt og peber i den tredje.
4.	Vend først rødspættefileterne i hvedemel, herefter i æggeblandingen og til sidst i raspblandingen. Fortsæt sådan med alle.
5.	Varm en pande op med AMA Smør- & Rapsolie, så det dækker hele bunden. Kom fileterne på, og steg dem i ca. 2 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde.
6.	Rist franskbrødet, og anret det på tallerkener. Smør med mayonnaise.
7.	Kom salat på brødet. Læg derefter de stegte fiskefileter på salaten efterfulgt af lidt dressing, rejer og grønne asparges.
8.	Top med skiver af agurk og citron samt frisk dild. Kom også lidt halve cherrytomater ved.
9.	Server stjerneskuddene med ekstra dressing ved siden af.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Madpakke-magi på den helt nemme måde 💛 🥕 De her gu Madpakke-magi på den helt nemme måde 💛 🥕
De her gulerodsbrud er bløde, mættende og propfyldt med revet gulerod og solsikkekerner, så du får lidt ekstra grønt ind uden at løfte en finger. Perfekt til madpakken, ungerne og fryseren!

Gulerodsbrud:
5 dl. vand
50 g. gær
1 dl. AMA Smør- & Rapsolie
4 spsk. naturel yoghurt
3 tsk. salt
2 spsk. akaciehonning
1 kg hvedemel
2 æg
220 g. gulerod
150 g. solsikkekerner

1.	Gæren opløses i lunkent vand.
2.	Herefter tilsættes AMA Smør- & Rapsolie, yoghurt, salt og honning. Til sidst tilsættes hvedemel lidt efter lidt. Det er ikke sikkert, at du skal bruge alt melet. Dejen må gerne være lidt klistret.
3.	Dejen æltes smidig og sættes til hævning i 1 time i en stor skål med et viskestykke over.
4.	Gulerødder rives, og solsikkekerner måles op.
5.	To bradepander med bagepapir gøres klar.
6.	Når dejen er færdig med at hæve, tilsættes revne gulerødder, solsikkekerner og æg i skålen. Dejen æltes med fingrene, men skal ikke æltes “perfekt”. Fyldet skal bare æltes ind i dejen. 
7.	Når gulerødderne, kernerne og æggene har fordelt sig, laves 15–20 klumper dej på bradepanderne.
8.	Lad bollerne efterhæve i 30 minutter.
9.	Tænd ovnen på 220 grader varmluft. Bag bollerne i midten af ovnen i ca. 13–15 minutter.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Forårstærte med skinke og grønt 🥧 Så er det tærte‑ Forårstærte med skinke og grønt 🥧
Så er det tærte‑tid! Den her forårstærte er en nem hverdagsfavorit, der er fyldt med gode grøntsager – bedre bliver det ikke! 🤩
Tip: Brug de grøntsager, du har tilbage i køleskabet, så bliver tærten endnu billigere!

Tærte med skinke og grøntsager:
1 tærte

1 færdig tærtebund 
150 g. skinketern 
1 rød peberfrugt 
1 porre 
5 æg
1,5 dl. AMA Perfekt til Madlavning 15%
75 g. revet cheddar
Salt og peber 
Frisk persille til pynt 

1.	Skær peberfrugten i tern, og snit porren fint.
2.	Pisk æggene sammen med AMA Perfekt til Madlavning 15%, salt, peber og revet cheddar.
3.	Rul tærtebunden ud i et smurt tærtefad. Hvis den skal forbages, så gør det inden.
4.	Fordel halvdelen af peberfrugt, porre og skinke på bunden. Kom æggeblandingen ud over, og fordel det resterende fyld samt evt. lidt ekstra ost på toppen.
5.	Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 20–25 minutter. Vend den evt. undervejs, hvis din ovn bager lidt ujævnt.
6.	Tag tærten ud, og lad den køle af i 5–10 minutter, inden den spises, så æggemassen får lov til at sætte sig.
7.	Pynt med frisk persille på toppen.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Ude godt, hjemmebag bedst! 🐣 Med AMA Perfekt til Ude godt, hjemmebag bedst! 🐣

Med AMA Perfekt til Bagning kan du lave svampede kager og dejligt brød, der hjælper med at skabe de særlige små øjeblikke, hvor hele familien samles rundt om bordet, og hvor vi bliver mindet om, hvorfor godt selskab og hjemmebag aldrig går af mode 🍞 💛

Så find påskeformene frem, og lad forårsstemningen brede sig bid for bid.
En opgraderet frikadelle? 😅 Vi har skjult lidt grø En opgraderet frikadelle? 😅
Vi har skjult lidt grøntsager i farsen på de her frikadeller, så de mætter lidt mere – og så kan du også snige lidt ekstra grønt ind i maden derhjemme 😉 Og som en ekstra bonus bliver de faktisk endnu saftigere af det!

Frikadeller med grøntsager: 
1 time
4 personer 

500 g. hakket svinekød
Salt
1 løg
1 stor gulerod
½ squash
1 æg
1 dl. AMA Perfekt til Madlavning
2-3 spsk. hvedemel
Peber 
AMA Smør- & Rapsolie til stegning

Fremgangsmåde
1.	Rør hakket svinekød sejt med salt. 
2.	Riv løg, gulerod og squash på et rivejern. 
3.	Kom alle grøntsagerne i farsen sammen med æg, AMA Perfekt til Madlavning, hvedemel og peber. 
4.	Rør det hele godt sammen. 
5.	Lad farsen stå og trække 30 minutter. 
6.	Varm en pande op med AMA Smør- & Rapsolie. Form frikadellerne mellem en spiseske og din håndflade.
7.	Kom frikadellerne på panden. Steg dem ca. 4-5 minutter på hver side. 

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Danmarks nationalret! 🇩🇰💛 Sprødt flæsk, bløde kart Danmarks nationalret! 🇩🇰💛
Sprødt flæsk, bløde kartofler og en cremet persillesovs med masser af smag – så bliver det ikke mere klassisk. Det er dansk hygge på tallerkenen og en favorit, der altid samler alle om bordet.

Stegt flæsk med persillesovs:
4 personer
45 minutter

Stegt flæsk
800 g. flæsk i skiver
Salt

Persillesovs
2 spsk. AMA Smør- og Rapsolie
2 spsk. hvedemel
2 dl. vand
1 grøntsagsbouillonterning
1 AMA Økologisk Madlavning 8%
1 bundt frisk persille
Salt og peber

Andet
1 kg. kartofler
150 g. syltede rødbeder

1.	Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2.	Gør en bageplade klar med bagepapir.
3.	Fordel skiverne af flæsket på bagepladen med lidt mellemrum. Drys godt med salt på begge sider.
4.	Sæt flæsket i ovnen og giv det 30-40 minutter. Vend skiverne 2-3 gange undervejs. Hvis der er meget fedt, kan du hælde det fra undervejs. Flæsket skal være gyldent til sidst.
5.	Skræl kartoflerne, hvis nødvendigt. Kom dem i en gryde og dæk dem med vand. Bring kartoflerne i kog, tilsæt salt og skru derefter ned. Lad dem simre i 25-30 minutter alt efter størrelse, til de er møre. Hæld derefter vandet fra.
6.	Hak persillen fint og sæt den til side.
7.	Hæld AMA Smør- & Rapsolie i en gryde. 
8.	Når det bruser op, tilsættes hvedemel, og der piskes godt, til det samler sig.
9.	Tilsæt vand og den smuldrede bouillonterning, mens du fortsat pisker. Bring det i kog og pisk grundigt, indtil sovsen er glat.
10.	Tilsæt AMA Økologisk Madlavning 8% og rør godt rundt. Kom den finthakkede persille i, og smag til med salt og peber.
11.	Varm sovsen godt igennem, og server den varm sammen med de kogte kartofler, stegt flæsk og syltede rødbeder.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Følg os på Instagram

AMA

Dragsbæk A/S
Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted
Tlf. +45 97 92 27 44
kontakt@ama-tips.dk

© 2024 AMA

Følg

Facebook-square Instagram Tiktok

MENU

Opskrifter
Om AMA
Kontakt

Se kontrolrapport
Cookie politik
Privatlivspolitik

  • Produkter
  • Opskrifter
  • Om AMA
  • Kontakt
kontakt@ama-tips.dk
+45 97 92 27 44

Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted