Skip to content
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Tips
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Tips
  • Om AMA
  • Kontakt
  • Om AMA
  • Kontakt

Kontakt os

Dragsbæk A/S

Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted

Tlf: +45 97 92 27 44
Mail: kontakt@ama-tips.dk

AMA på Instagram

En nem grillfavorit for hele familien ☀️🍢 Når både En nem grillfavorit for hele familien ☀️🍢
Når både børn og voksne skal være glade ved aftensbordet, er kyllingespyd et sikkert hit! Her laver vi dem med lidt farverige grøntsager og serverer dem med bagte kartofler og en cremet fetacreme, så er aftensmaden klaret på bedste sommermanér. 

Kyllingespyd med bagte kartofler
4 personer

Kyllingespyd
2 peberfrugt
2 rødløg
600 g. kyllingebryst
AMA Original
½ citron
2 tsk. tørret oregano
2 tsk. tørret timian
2 tsk. hvidløgspulver
2 tsk. flydende honning 
Salt/peber

Fetacreme
100 g. fetaost 
150 g. creme fraiche
1 fed hvidløg
1 håndfuld frisk persille
1 tsk. citronsaft 

Andet
6-8 store bagekartofler
1 håndfuld frisk persille 

Fremgangsmåde:
1. Start med at klargøre bagekartoflerne. 
2. Varm ovnen op til 190 grader varmluft. 
3. Skrub kartoflerne godt og skyl dem under vand. Læg dem i et ildfast fad. 
4. Bag kartoflerne i midten af ovnen i ca. 1 time og 15-30 minutter alt efter størrelsen på kartoflerne. 
5. Imens kartoflerne bager, kan du lave det resterende klar. 
6. Alle ingredienserne til fetacremen kommes i en skål. Blend det sammen med en stavblender. Smag til med salt/peber. Sæt derefter til side. 
7. Til kyllingespyddene skæres grøntsager og kylling i grove firkanter. 
8. Kom kyllingen i en skål sammen med AMA Original, saft fra en halv citron, krydderier, flydende honning samt salt/peber. Vend det hele godt sammen. 
9. Sæt skiftevis kylling og grøntsager på grillspyddene.
10. Grill spyddene på en forvarmet grill i ca. 10 minutter. Vend dem undervejs, så de bliver grillet på alle sider. 
11. Når bagekartoflerne er færdige, skæres de op med et kryds i midten. Fordel fetacreme og frisk persille ovenpå. Server sammen med kyllingespyddene.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA
En rigtig hverdagsklassiker 🍝 Pasta med kødsovs er En rigtig hverdagsklassiker 🍝
Pasta med kødsovs er højt oppe på listen over danskernes hverdagsfavoritter. Her har vi taget den klassiske udgave og lavet den med kødboller i stedet. Perfekt hvis madplanen trænger til lidt variation for både store og små 😍

Kødboller i tomatsauce 
4 personer 
 
Kødboller: 
400 g. hakket gris (eller andet hakket kød) 
1 lille løg 
1 æg 
2 spsk. Hvedemel 
Salt og peber 
 
Tomatsauce: 
1 løg 
3 fed hvidløg 
1 håndfuld frisk basilikum 
1 spsk. tomatpuré 
2 tsk. paprika 
1 stk. grøntsagsbouillonterning 
1 dåse hakkede tomater 
2 dl. AMA Økologisk Madlavning 8% 
Salt og peber 
 
Tilbehør 
Spaghetti 
Evt. parmesan 
 
Fremgangsmåde: 
1.	Rør det hakkede kød med salt, indtil farsen er sej og lind. Tilsæt derefter finthakket løg, æg, AMA Økologisk Madlavning 8%, hvedemel samt salt og peber. Rør farsen godt sammen, og lad den evt. trække 30 min. på køl. 
2.	Hak løg, hvidløg og basilikum fint til saucen. 
3.	Varm en dyb pande op med AMA Perfekt til Stegning. Form små kødboller af farsen og steg dem på begge sider, indtil de har fået farve og er let gyldne. 
4.	Skub kødbollerne til side - og tilsæt evt. lidt ekstra fedtstof. Tilsæt løg, hvidløg og basilikum og lad det sautere kort. 
5.	Tilsæt derefter tomatpuré og paprika. Rør det godt sammen med løg, hvidløg og basilikum. 
6.	Tilsæt hakkede tomater, smuldret bouillonterning og AMA Madlavning. Rør forsigtigt det hele sammen og vend kødbollerne i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan der tilsættes en smule ekstra AMA Madlavning. 
7.	Skru ned for varmen og lad kødbollerne simre i saucen i ca. 15 minutter. Imens koges spaghettien efter pakkens anvisning. 
8.	Smag kødboller og sauce til med salt og peber. Server med kogt spaghetti og fintrevet parmesan på toppen. 

Opskriften er udviklet af @mummum.dk  for AMA
Klassisk æggekage med bacon, purløg og tomater 💛 Æ Klassisk æggekage med bacon, purløg og tomater 💛
Æggekage er perfekt som nem og hurtig hverdagsmad til hele familien. Her får du en lækker opskrift med få ingredienser, der både kan laves i en pande eller i ovnen – så du kan tilpasse den efter, hvad der fungerer i din travle hverdag.

Æggekage 
2-4 personer 
 
1 pakke bacon i skiver 
8 æg 
1.5 dl AMA Økologisk Madlavning 8% 
Salt og peber 
 
Andet 
Cherrytomater 
Purløg 
Rugbrød 
 
Fremgangsmåde: 
1.	Pisk æggene sammen med AMA Økologisk Madlavning 8 % samt salt og peber. 
2.	Varm en pande op uden fedtstof. 
3.	Steg baconen på panden, indtil det er sprødt og gyldent. 
4.	Gør en tallerken klar med et stykke køkkenrulle. Når baconen er færdigstegt, tages den af og lægges på tallerkenen. 
5.	Sæt derefter panden tilbage på blusset og skru ned på lav varme. Tilsæt lidt AMA Perfekt til Stegning. 
6.	Hæld æggeblandingen på panden. Hvis du har et låg til panden, kan det anbefales at lægge det på, da det får æggekagen til at sætte sig hurtigere. 
7.	Lad æggekagen stege ved lav varme i 10–15 minutter, eller indtil den er fast på toppen. Den kan også bages i en forvarmet ovn ved 180 °C varmluft i ca. 10 minutter - eller til massen er fast. 
8.	Imens æggekagen steger færdig, halveres cherrytomaterne, og purløget hakkes fint. 
9.	Når æggekagen er færdig, toppes den med cherrytomater, purløg og sprød bacon. Server med rugbrød. 

Opskriften er udviklet for AMA af @mummum.dk
Klar til en sommer-carbonara? ☀️ Vi har taget den Klar til en sommer-carbonara? ☀️
Vi har taget den klassiske carbonara og givet den et lille grønt twist! Den er helt perfekt til ulvetimen, da den kan laves på bare 15 minutter - og du får den helt rigtige cremede smag, hvis du bruger vores AMA Perfekt til Madlavning 4% 💛

Ingredienser: 
400 g. spaghetti 
200 g. bacon i tern 
1 løg 
2 fed hvidløg 
1 bundt grønne asparges 
2,5 dl. AMA Madlavning 4% 
2 æggeblommer 
75 g. parmesan 
100 g. friske ærter 
2 dl. pastavand 
Salt og peber 
 
1.	Sæt vand over og kog spaghettien som anvist på pakken. 
2.	Steg baconternene på en tør, varm pande, til de er gyldne. 
3.	Bland æggeblommer, revet parmesan, AMA Madlavning 4%, salt og peber i en skål. Rør det godt sammen. 
4.	Snit løg og hvidløg fint. 
5.	Tilsæt løg og hvidløg på panden, og lad det stege med baconen. 
6.	Skyl aspargesene og knæk den nederste del af. Skær dem derefter i skiver på ca. 1 cm og tilsæt dem til panden. 
7.	Tilsæt herefter ærterne. 
8.	Hæld vandet fra spaghettien – husk at gemme lidt pastavand til senere. 
9.	Kom spaghettien på panden og vend det godt rundt med bacon og grøntsager. 
10.	Tag panden af blusset og tilsæt æggeblandingen sammen med lidt pastavand. Vend det godt rundt, så det samler sig til en cremet sauce. 
11.	Drys lidt ekstra ærter på toppen og server.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk  for AMA.
Man behøver ikke ligne en stjerne for at skinne i Man behøver ikke ligne en stjerne for at skinne i køkkenet 🌟
For med AMA gør det ikke noget, om du laver mad i pyjamas eller stadig kæmper med morgenhåret. Vores Perfekt til Madlavning kan nemlig opbevares i køkkenskabet, så du slipper for pludselige panikkøb, når maden skal på bordet! 🍽️

Og hvis du vil være endnu mere på forkant, kan du hoppe ind på ama-tips.dk og få inspiration til madplanen 🗓️
Svensk pølseret med kartofler og pølser i cremet t Svensk pølseret med kartofler og pølser i cremet tomatsauce 💛
Hvis du leder efter en nem og klassisk opskrift på hurtig hverdagsmad, er svensk pølseret perfekt til dig! Her får du en børnevenlig udgave med masser af smag og få ingredienser.

2 personer 
Ingrediensliste
500 g. kartoffel (kogte og afkølede) 
4 pølser 
1 løg 
2 spsk. tomatpuré 
1 spsk. ketchup 
3 tsk. paprika 
3 dl. AMA Økologisk Madlavning 8% 

Tilbehør 
Frisk purløg 
Salt og peber 

Fremgangsmåde
1.	Hak løget fint og skær de kogte, afkølede kartofler i mindre stykker. 
2.	Skær pølserne i mindre stykker. 
3.	Varm en pande op med AMA Perfekt til Stegning. 
4.	Tilsæt løget og lad det sautere, indtil det er blødt. 
5.	Tilsæt pølserne og svits dem kort. 
6.	Tilsæt tomatpuré, ketchup, paprika og AMA Økologisk Madlavning 8 %. Rør det hele godt sammen. 
7.	Tilsæt de kogte kartofler. 
8.	Vend det hele godt rundt og skru derefter ned for varmen. Lad retten simre, så kartoflerne suger noget af væsken. Hvis retten virker for tør, kan du tilsætte lidt ekstra AMA Økologisk Madlavning. 
9.	Smag til med salt og peber. 
10.	Hak purløget fint og server retten med purløg på toppen. 

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA
Italien møder AMA! 🍕 De her grove pizzabrud er de Italien møder AMA! 🍕

De her grove pizzabrud er det bedste fra begge verdener! De smager af Italien og er virkelig nemme at lave - perfekte til madpakken eller hvis aftensmaden skal reddes med en nem løsning 💛 

Grove pizzabrud:
20 stk.
1 time og 40 minutter

Ingrediensliste
50 g. gær
5 dl. vand
4 spsk. AMA Perfekt til Stegning
4 spsk. naturel yoghurt 
2 tsk. salt
2 spsk. akaciehonning
550 g. hvedemel
350 g. grahamsmel

2 æg
100 g. skinkestrimler
120 g. pepperoni
200 g. revet cheddar
3 tsk. tørret basilikum
70 g. tomatpuré

Fremgangsmåde
1.	Opløs gæren i lunkent vand.
2.	Herefter tilsættes AMA Flydende, yoghurt, salt, honning og til sidst de forskellige typer mel (det er ikke sikkert, du skal bruge alt melet. Dejen må nemlig gerne være klistret).
3.	Ælt dejen godt. Herefter sskal den hæbe til dobbelt størrelse. Det tager ca. 1 time.
4.	Bageplade med bagepapir gøres klar.
5.	Når dejen er færdighævet, hældes den ud på bordet. Herefter laves der en lille fordybning i dejen. Her tilsættes skinketern, pepperoni skåret i små stykker, revet ost, tomatpuré og sammenpiskede æg. Det hele masseres ind i dejen, og dejen skal derfor ikke æltes. Man kan også bruge en dejskraber til at fordele det rundt.
6.	Når alt er masseret i, kan du lave 20 klumper dej på bradepanderne.
7.	Når bollerne har efterhævet i 30 minutter, drysses de med tørret basilikum og bages i en forvarmet ovn ved 220 grader varmluft i ca. 13 minutter. Du kan med fordel sætte et halvt glas vand ind i bunden af ovnen samtidig med, at du sætter bagepladen ind. Det skaber damp og gør dem mere svampede.
8.	Tag pizzabruddene ud og lad dem afkøle på en bagerist.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk  for AMA.
En krydret klassiker 💛🥘 Butter chicken er cremet, En krydret klassiker 💛🥘
Butter chicken er cremet, fyldt med varme krydderier og perfekt, når hverdagen gerne må smage lidt ekstra godt.
Tip: Lav en stor portion, så du har nem aftensmad eller rester til madpakken ✅

Butter Chicken:
45 minutter
4 personer

Kylling og marinade
560 g. kyllingebryst 
2 dl. yoghurt naturel
3 fed hvidløg
1 tsk. frisk ingefær
4 tsk. garam masala
3 tsk. stødt spidskommen
2 tsk. stødt koriander
1 tsk. stødt gurkemeje
1 tsk. chiliflager
2 spsk. sukker
1,5 tsk. salt

Sauce
40 g. AMA Perfekt til Stegning
1 løg
1 spsk. tomatpuré
400 g. hakkede tomater på dåse
2,5 dl. AMA Økologisk Madlavning 8%

Tilbehør
320 g. ris
4 naanbrød 
1 lime
0,5 bundt frisk koriander

1.	Rens kyllingen og skær den i grove tern.
2.	Kom kyllingen i en skål.
3.	Pres hvidløget. Skræl ingefæren og riv den fint på et rivejern.
4.	Kom yoghurt, hvidløg, ingefær, krydderier, sukker og salt i skålen med kyllingen. Vend det godt rundt og sæt det derefter på køl.
5.	Hak løget fint.
6.	Smelt AMA Flydende i en gryde, tilsæt løg og lad det sautere kort.
7.	Tilsæt kylling og marinade. Vend det hele godt rundt, og lad det stege godt af.
8.	Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater på dåse og AMA Økologisk Madlavning. Lad retten simre ved middel varme i 10-15 minutter. Smag til med salt og evt. et nip sukker.
9.	Kog risene efter pakkens anvisning.
10.	Server med ris, frisk lime, koriander og naanbrød.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk  for AMA
Følg os på Instagram

AMA

Dragsbæk A/S
Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted
Tlf. +45 97 92 27 44
kontakt@ama-tips.dk

© 2024 AMA

Følg

Facebook-square Instagram Tiktok

MENU

Opskrifter
Om AMA
Kontakt

Se kontrolrapport
Cookie politik
Privatlivspolitik

  • Produkter
  • Opskrifter
  • Om AMA
  • Kontakt
kontakt@ama-tips.dk
+45 97 92 27 44

Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted