Skip to content
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Om AMA
  • Kontakt
  • Om AMA
  • Kontakt

Kontakt os

Dragsbæk A/S

Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted

Tlf: +45 97 92 27 44
Mail: kontakt@ama-tips.dk

AMA på Instagram

Forårstærte med skinke og grønt 🥧 Så er det tærte‑ Forårstærte med skinke og grønt 🥧
Så er det tærte‑tid! Den her forårstærte er en nem hverdagsfavorit, der er fyldt med gode grøntsager – bedre bliver det ikke! 🤩
Tip: Brug de grøntsager, du har tilbage i køleskabet, så bliver tærten endnu billigere!

Tærte med skinke og grøntsager:
1 tærte

1 færdig tærtebund 
150 g. skinketern 
1 rød peberfrugt 
1 porre 
5 æg
1,5 dl. AMA Perfekt til Madlavning 15%
75 g. revet cheddar
Salt og peber 
Frisk persille til pynt 

1.	Skær peberfrugten i tern, og snit porren fint.
2.	Pisk æggene sammen med AMA Perfekt til Madlavning 15%, salt, peber og revet cheddar.
3.	Rul tærtebunden ud i et smurt tærtefad. Hvis den skal forbages, så gør det inden.
4.	Fordel halvdelen af peberfrugt, porre og skinke på bunden. Kom æggeblandingen ud over, og fordel det resterende fyld samt evt. lidt ekstra ost på toppen.
5.	Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 20–25 minutter. Vend den evt. undervejs, hvis din ovn bager lidt ujævnt.
6.	Tag tærten ud, og lad den køle af i 5–10 minutter, inden den spises, så æggemassen får lov til at sætte sig.
7.	Pynt med frisk persille på toppen.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Ude godt, hjemmebag bedst! 🐣 Med AMA Perfekt til Ude godt, hjemmebag bedst! 🐣

Med AMA Perfekt til Bagning kan du lave svampede kager og dejligt brød, der hjælper med at skabe de særlige små øjeblikke, hvor hele familien samles rundt om bordet, og hvor vi bliver mindet om, hvorfor godt selskab og hjemmebag aldrig går af mode 🍞 💛

Så find påskeformene frem, og lad forårsstemningen brede sig bid for bid.
En opgraderet frikadelle? 😅 Vi har skjult lidt grø En opgraderet frikadelle? 😅
Vi har skjult lidt grøntsager i farsen på de her frikadeller, så de mætter lidt mere – og så kan du også snige lidt ekstra grønt ind i maden derhjemme 😉 Og som en ekstra bonus bliver de faktisk endnu saftigere af det!

Frikadeller med grøntsager: 
1 time
4 personer 

500 g. hakket svinekød
Salt
1 løg
1 stor gulerod
½ squash
1 æg
1 dl. AMA Perfekt til Madlavning
2-3 spsk. hvedemel
Peber 
AMA Smør- & Rapsolie til stegning

Fremgangsmåde
1.	Rør hakket svinekød sejt med salt. 
2.	Riv løg, gulerod og squash på et rivejern. 
3.	Kom alle grøntsagerne i farsen sammen med æg, AMA Perfekt til Madlavning, hvedemel og peber. 
4.	Rør det hele godt sammen. 
5.	Lad farsen stå og trække 30 minutter. 
6.	Varm en pande op med AMA Smør- & Rapsolie. Form frikadellerne mellem en spiseske og din håndflade.
7.	Kom frikadellerne på panden. Steg dem ca. 4-5 minutter på hver side. 

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Danmarks nationalret! 🇩🇰💛 Sprødt flæsk, bløde kart Danmarks nationalret! 🇩🇰💛
Sprødt flæsk, bløde kartofler og en cremet persillesovs med masser af smag – så bliver det ikke mere klassisk. Det er dansk hygge på tallerkenen og en favorit, der altid samler alle om bordet.

Stegt flæsk med persillesovs:
4 personer
45 minutter

Stegt flæsk
800 g. flæsk i skiver
Salt

Persillesovs
2 spsk. AMA Smør- og Rapsolie
2 spsk. hvedemel
2 dl. vand
1 grøntsagsbouillonterning
1 AMA Økologisk Madlavning 8%
1 bundt frisk persille
Salt og peber

Andet
1 kg. kartofler
150 g. syltede rødbeder

1.	Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2.	Gør en bageplade klar med bagepapir.
3.	Fordel skiverne af flæsket på bagepladen med lidt mellemrum. Drys godt med salt på begge sider.
4.	Sæt flæsket i ovnen og giv det 30-40 minutter. Vend skiverne 2-3 gange undervejs. Hvis der er meget fedt, kan du hælde det fra undervejs. Flæsket skal være gyldent til sidst.
5.	Skræl kartoflerne, hvis nødvendigt. Kom dem i en gryde og dæk dem med vand. Bring kartoflerne i kog, tilsæt salt og skru derefter ned. Lad dem simre i 25-30 minutter alt efter størrelse, til de er møre. Hæld derefter vandet fra.
6.	Hak persillen fint og sæt den til side.
7.	Hæld AMA Smør- & Rapsolie i en gryde. 
8.	Når det bruser op, tilsættes hvedemel, og der piskes godt, til det samler sig.
9.	Tilsæt vand og den smuldrede bouillonterning, mens du fortsat pisker. Bring det i kog og pisk grundigt, indtil sovsen er glat.
10.	Tilsæt AMA Økologisk Madlavning 8% og rør godt rundt. Kom den finthakkede persille i, og smag til med salt og peber.
11.	Varm sovsen godt igennem, og server den varm sammen med de kogte kartofler, stegt flæsk og syltede rødbeder.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Varm, cremet og hverdagsklar 🥘 Når du vil have no Varm, cremet og hverdagsklar 🥘 
Når du vil have noget, der smager af lidt ekstra, så er sennepskylling et sikkert valg. Cremet sauce, sprød bacon og saftig kylling – det hele samlet i én pande, som hele bordet kan blive enige om.

Sennepskylling med ris:
50 minutter
4 personer

Kylling
725 g. kyllingebryst
2 spsk. dijonsennep
1 spsk. paprika
1 spsk. citronsaft
1 spsk. AMA Smør- og Rapsolie
Salt og peber

Sennepssauce
150 g. bacon i skiver
150 g. champignon
2 fed hvidløg
1 løg
1 hønsebouillonterning
2 dl. vand
1 spsk. dijonsennep
1 AMA Perfekt til Madlavning 4 %
Et bundt frisk timian
Salt og peber
150 g. frosne grønne bønner

Tilbehør
320 g. ris

1.	Rengør kyllingebrysterne og skær dem over på midten.
2.	Find en skål og bland dijonsennep, paprika, citronsaft, AMA Smør- & Rapsolie, salt og peber.
3.	Vend kyllingen i marinaden.
4.	Skær bacon i mindre stykker. Varm en pande op med lidt AMA Smør- & Rapsolie, kom bacon på. Brun det godt af, til det bliver sprødt og gyldent. Tag derefter baconen af panden og læg det på fedtsugende papir.
5.	Sæt panden tilbage på blusset. Kom evt. lidt ekstra fedtstof på, hvis det er nødvendigt.
6.	Steg kyllingebrysterne på begge sider. Tag dem af panden og læg dem på en tallerken.
7.	Rengør champignonerne og skær dem i skiver.
8.	Skær løg og hvidløg i små tern.
9.	Tilsæt løg, hvidløg og champignon til panden og steg et par minutter.
10.	Kom nu kyllingen tilbage i panden og tilsæt det stegte bacon.
11.	Tilsæt den smuldrede hønsebouillonterning (skal ikke opløses i vand først), dijonsennep og vand. Lad det koge op.
12.	Kom AMA Perfekt til Madlavning 4 % og timian i. Skru ned for blusset, og lad retten simre under låg ved svag til middel varme.
13.	Kog ris efter anvisningen på pakken.
14.	Smag sennepskyllingen og saucen til med salt og peber. Lige inden servering kommes de frosne bønner i. Vend godt rundt og lad dem simre med i et par minutter.
15.	Server med de kogte ris.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Helt klassiske chokoladeboller 💛 Om det er til wee Helt klassiske chokoladeboller 💛
Om det er til weekendhygge eller en stille eftermiddag derhjemme, så er der næsten intet, der slår duften og smagen af nybagte chokoladeboller. Her får I vores bedste opskrift på nogle, der er bløde, lækre og lige til at nyde.

Chokoladeboller:
16 stk. 
2 timer og 20 minutter

Ingredienser
5 dl. kærnemælk
50 g. gær
1 dl. AMA Smør- og Rapsolie
1 æg
1,5 tsk. salt
2 spsk. sukker
900 g. hvedemel
200 g. mørk chokolade

1.	Tag kærnemælk ud 15 minutter før brug. Hæld den i en røreskål, og rør herefter gæren ud i den. 
2.	Tilsæt sukker, salt, æg og AMA Smør- og Rapsolie. Rør det hele godt sammen. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen. Det er ikke sikkert, at du skal bruge alt melet. Ælt dejen, til den er smidig og glat.
3.	Hak chokoladen groft, og ælt den i til sidst. Ælt ikke for længe, efter chokoladen er kommet i, så undgår du, at den smelter.
4.	Del dejen i 16 stykker, og form dem til boller.
5.	Gør en dyb bageplade klar med bagepapir. Placer bollerne med 1-2 centimeters mellemrum. På den måde vokser de sammen, og du undgår tørre kanter.
6.	Dæk chokoladebollerne med et viskestykke, og lad dem hæve et lunt sted i 2 timer.
7.	Tænd ovnen på 200 grader over-/undervarme.
8.	Pensl bollerne forsigtigt med sammenpisket æg. Bag dem i cirka 10-14 minutter afhængigt af din ovn. Hold øje med dem efter 8 minutter.
9.	Lad dem køle af på en bagerist.

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
NYHED: AMA Smør- & Rapsolie! 💛 Vores nyhed AMA Sm NYHED: AMA Smør- & Rapsolie! 💛

Vores nyhed AMA Smør- & Rapsolie er en kombination af smør- og rapsolie, hvilket gør den særligt velegnet til madlavning, da den steger som olie og smager som smør.

Den giver en gylden og lækker stegeskorpe samt en dejlig duft og god smag, og den er også ideel til bagning af brød og kager 🍞🧁

Derudover har den de samme kvaliteter som vores klassiske AMA Flydende:

- Bruser op, når produktet er stegeklart
- Bruner unden at branke
- Sprøjter ikke

Skal du prøve den?
Så er der koteletter i fad 💛 Det her er en klassik Så er der koteletter i fad 💛
Det her er en klassiker, der altid rammer plet! Møre koteletter, smagfulde grøntsager og en cremet sauce, der binder det hele sammen. Mere skal der ikke til for at samle alle rundt om bordet.

Koteletter i fad:
4 personer 

Ingredienser
2 spsk. AMA Smør & Rapsolie
4-6 svinekoteletter 
150 g. bacontern
2 rødløg
3 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
200 g. champignon
400 g. hakkede tomater på dåse
1 spsk. tomatpuré
2 tsk. paprika
2,5 dl. AMA Økologisk Madlavning 8%
1 grøntsagsbouillonterning
Salt og peber 

Tilbehør
4 dl. ris 
½ bundt persille

1.	Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
2.	Snit hvidløg fint. Skær løg, peberfrugt og champignon i tynde strimler.
3.	Varm en pande op med AMA Smør & Rapsolie.
4.	Bank evt. koteletterne let med en kødhammer. Steg dem ca. 1 minut på hver side ved høj varme, så de bliver brunet. Krydr godt med salt og peber.
5.	Tag koteletterne af panden. 
6.	Kom bacontern på den varme pande, og steg dem sprøde og gyldne. Tag dem derefter fra på en tallerken. 
7.	Tilsæt lidt ekstra fedtstof på panden. Steg hvidløg, løg, champignon og peberfrugt ved høj varme.
8.	Hæld de stegte grøntsager i et ildfast fad. Læg koteletterne ovenpå. 
9.	Lav nu saucen: Tilsæt paprika, tomatpuré, hakkede tomater, AMA Økologisk Madlavning 8% og en smuldret bouillonterning på panden. Pisk det sammen, og lad det få et hurtigt opkog. Hæld saucen over koteletterne og grøntsagerne i fadet.
10.	Bag retten i ovnen i 25-30 minutter.
11.	Imens koges ris efter pakkens anvisning, så de er færdige samtidig med retten. 
12.	Tag fadet ud af ovnen. Drys med bacon og finthakket persille. Server med ris. 

Opskriften er udviklet af @mummum.dk for AMA.
Følg os på Instagram

AMA

Dragsbæk A/S
Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted
Tlf. +45 97 92 27 44
kontakt@ama-tips.dk

© 2024 AMA

Følg

Facebook-square Instagram Tiktok

MENU

Opskrifter
Om AMA
Kontakt

Se kontrolrapport
Cookie politik
Privatlivspolitik

  • Produkter
  • Opskrifter
  • Om AMA
  • Kontakt
kontakt@ama-tips.dk
+45 97 92 27 44

Tilstedvej 73
DK-7700 Thisted