Ingredienser
20-25 stk.
INGREDIENSLISTE
6 æg
2,5 dl. mælk
300 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
2 tsk. vaniljesukker
2 spsk. sukker
2 spsk. AMA Perfekt til Stegning
Forslag til fyld
Bær
Chokoladeknapper
Nutella
AMA Perfekt til Stegning til at stege i
Sådan gør du:
- Del æg i hvider og blommer i hver deres skål.
- Æggeblommerne piskes med hvedemel, sukker, bagepulver, salt, vaniljesukker, mælk og AMA Perfekt til Stegning. Pisk det godt sammen, så du ikke har nogle klumper.
- I en anden skål piskes hvider helt stive.
- Vend hvider i dejen med en dejskraber. Det er meget vigtigt, at du ikke pisker.
- Varm en pande op med lidt AMA Perfekt til Stegning.
- Fordel klatter af pandekagedej på panden. Kom ønsket fyld i. Lad pandekagerne stege 20-30 sekunder på den ene side. Vend dem over og lad dem stege 20-30 sekunder på den anden side.
- Sådan fortsætter du med alle pandekagerne.
Opskriften er udviklet af Mummum.dk for AMA
