Fluffy pandekager med 3 slags fyld

Ingredienser

20-25 stk.

INGREDIENSER

6 æg

2,5 dl. mælk

300 g. hvedemel

2 tsk. bagepulver

1 knivspids salt

2 tsk. vaniljesukker

2 spsk. sukker

2 spsk. AMA Perfekt til Stegning

Forslag til fyld

Bær

Chokoladeknapper

Nutella

AMA Perfekt til Stegning til at stege i

Sådan gør du:

Del æg i hvider og blommer i hver deres skål.
Æggeblommerne piskes med hvedemel, sukker, bagepulver, salt, vaniljesukker, mælk og AMA Perfekt til Stegning. Pisk det godt sammen, så du ikke har nogle klumper.
I en anden skål piskes hvider helt stive.
Vend hvider i dejen med en dejskraber. Det er meget vigtigt, at du ikke pisker.
Varm en pande op med lidt AMA Perfekt til Stegning.
Fordel klatter af pandekagedej på panden. Kom ønsket fyld i. Lad pandekagerne stege 20-30 sekunder på den ene side. Vend dem over og lad dem stege 20-30 sekunder på den anden side.
Sådan fortsætter du med alle pandekagerne.

Andre gode forslag

Fluffy pandekager med 3 slags fyld

Koldhævede morgenboller

Kylling i fad med karry og grøntsager

Chokoladekage i kop