Ingredienser
4 personer
30 minutter
200 g. bacon i tern
200 g. cocktailpølser
400 g. svinemørbrad
2 fed hvidløg
1 løg
3 tsk. paprika
400 g. champignon
400 g. hakkede tomater på dåse
333 ml. AMA Økologisk Madlavning 8%
Salt og peber
Ris
Frisk persille
Jægergryde med svinemørbrad, bacon og champignon: Klassisk gryderet til efteråret
Jægergryde er den perfekte gryderet til hele familien i de kølige måneder. Her får du en fyldig og lækker gryderet med mør svinemørbrad, bacon, cocktailpølser og champignoner i en cremet sauce med masser af smag. Du kan sagtens tilsætte flere grøntsager, hvis du ønsker det, eller hvis grøntsagsskuffen trænger til at blive tømt. Vi serverer jægergryden med ris, men den smager mindst lige så godt med kartoffelmos eller lidt syltede rødbeder ved siden af.
Sådan gør du:
- Puds mørbraden og skær den i tern.
- Skær løget i halve skiver og pres hvidløget.
- Rens champignonerne og skær dem i kvarte.
- Opvarm en dyb pande eller en gryde. Tilsæt AMA Original og steg løg, hvidløg og champignon, indtil de er bløde.
- Tag det fra og læg til siden i en skål.
- Varm panden op igen. Tilsæt bacontern og lad dem stege til de er sprøde.
- Tilsæt cocktailpølserne og lad dem stege med de sidste par minutter.
- Tag bacon og pølser af panden og dem i skålen med løg og champignoner.
- Opvarm panden igen og tilsæt lidt AMA Original. Tilsæt derefter paprika og mørbrad.
- Lad kødet få en god stegeskorpe.
- Tilsæt hakkede tomater, AMA Økologisk Madlavning 8%, salt og peber.
- Tilsæt nu løg, champignoner, bacon og pølser. Lad retten simre et par minutter.
- Server med ris og frisk persille.
