Scones

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Bland mel, bagepulver, vaniljesukker, sukker og salt i en skål.
3. Skær AMA Perfekt til bagning i tern og ælt det i melblandingen med hænderne. Dejen skal blot lige samles.
4. Tilsæt derefter koldt mælk og det grofthakkede chokolade. Ælt igen med fingrene til du har en sammenhængende dej.
5. Hæld dejen over på et stykke bagepapir. Form dejen til en firkant på ca. 15 x 15 cm.
6. Del dejen i 3×3 og læg dine scones med lidt mellemrum. Pensel dem med æg.
7. Bag dine scones i 10-12 minutter ved 200 grader eller indtil de har fået en fin gylden farve.

Opskriften er udviklet af Mummum.dk for AMA