Omeletvafler

FREMGANGSMÅDE 

1. Tænd vaffeljern og lad det varme op.  
2. Hak forårsløg fint og skær skinke ud i mindre stykker (medmindre du bruger skinke i tern eller strimler).  
3. Åbn vaffeljernet. Kom AMA Flydende på.  
4. Fordel forårsløg og skinke på vaffelpladerne. Klæk et æg ud i hvert rum. Top med revet parmesan. Luk vaffeljernet i og lad det bage 1 minuts tid.  
5. Åbn vaffeljernet.  
6. Anret dine omeletvafler med rucola, halve cherrytomater, lidt hytteost og avocado skåret i skiver. Drys med salt/peber og tørrede chiliflager.  
7. Server med det samme.  

Opskriften er udviklet af Mummum.dk for AMA