Ingredienser
4 personer
45 minutter
Ingredienser
300 g. cherrytomater
1 knold hvidløg
Olivenolie
Salt og peber
2 dl. AMA Økologisk Madlavning
0,25 bundt frisk basilikum
200 g. chorizo
400 g. pasta
Sådan gør du:
- Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Skyl tomater. Skær toppen af hvidløgsknolden. Vend tomaterne i lidt olie i et ildfast fad og kom lidt olie over hvidløgsknolden. Krydr med rigeligt salt og peber.
- Bag fadet i 20-25 minutter.
- I mellemtiden fjernes eventuelt skind om chorizoen, og den skæres i små tern.
- Opvarm en pande og steg chorizo sprødt.
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Når tomaterne og hvidløget er bagt, klemmes hvidløgsfeddene ud. Blend dem med frisk basilikum, salt, peber og AMA Økologisk Madlavning til en cremet tomatsauce.
- Dræn pastaen og vend den i saucen.
- Anret i en dybe tallerkner og top med sprød chorizo og frisk basilikum.
Opskriften er udviklet for AMA af mummum.dk
