Chili Cheese Fries

Ingredienser

4 serveringer | 25 minutter

 

1 ps pommes frites, brug din favorit

Ostesauce

30g AMA Chili Hvidløg

2 spsk hvedemel

4dl mælk

50g revet cheddar, rød

100g revet cheddar, lys

 

Andet

Flagesalt

1 lille rødløg, små tern

1 håndfuld cherrytomater, halveret

¼ bdt frisk bredbladet persille, hakket fint

Sådan gør du:

  1. Bag dine pommes frites i enten air fryer eller ovn.
  2. Imens pommes frites er i ovnen, påbegyndes ostesaucen.
  3. Kom AMA Chili Hvidløg i en gryde sammen med mel. Pisk det ved middelvarme, indtil de to elementer danner en melbolle.
  4. Tilføj mælken på slum imens der røres, så saucen ikke klumper.
  5. Når jævningen er pisket sammen, tilføjes ost. Rør forsigtigt saucen sammen ved middelvarme, så den ikke brænder på.
  6. Anret pommes frites på en tallerken og top dem med ostesauce, salt, løg, tomater og frisk persille.

 

Tip
Undlad den friske topping og top i stedet retten med f.eks. stegte løg, bacon eller chorizo.

Andre gode forslag