Ingredienser
4 serveringer | 30 minutter
Ingredienser
AMA Chili Hvidløg
450g kyllingebryst
All round krydderi
Friskkværnet peber
Chili Cheese Sovs
3 spsk AMA Chili Hvidløg
2 løg, i tern
1 spsk all round krydderi
½ tsk chiliflager
450ml kyllingebouillon
100ml AMA Madlavning 7%
300ml mælk
350g suppehorn
100g revet cheddar
100g revet mozzarella
Andet
Bredbladet persille, hakket fint
Sådan gør du:
Fremgangsmåde
- Skær kyllingen ud i tyndere fileter og pensel dem med AMA Chili Hvidløg (Hvis du har tid, kan du med fordel lade kyllingen stå og marinere i AMA Chili Hvidløg). Herfter drysses de med all round krydderi.
- Kom kyllingen på en opvarmet pande og lad dem stege i cirka 5 minutter på hver side, ved høj varme. Bemærk at tiden kan variere, afhængig af størrelsen på kyllingen. Når kyllingen er stegt, tages den af varmen, indtil den skal bruges.
- Brug panden fra kyllingen og kom AMA Chili Hvidløg på. Lad det smelte og tilføj derefter løg og krydderier.
- Når løgene er bløde, tilføjes bouillon, mælk, AMA Madlavning og suppehorn. Lad elementerne simre med omrøring undervejs, indtil pastaen er kogt.
- Tilføj revet ost til panden og rør det forsigtigt rundt. Bliv ved med at røre, indtil osten er smeltet. Synes du saucen er lidt for tyk, kan du tilføje lidt mælk.
- Anret kyllingen ovenpå pastaretten.
- Top retten med frisk persille.
Tip
Du kan skifte den stegte kylling ud med stegt chorizo eller bacon. Hvis du har en masse osterester liggende, er det også en genial ret, at få brugt resterne på.