Ingredienser
4 serveringer | 25 minutter
1 ps pommes frites, brug din favorit
Ostesauce
30g AMA Chili Hvidløg
2 spsk hvedemel
4dl mælk
50g revet cheddar, rød
100g revet cheddar, lys
Andet
Flagesalt
1 lille rødløg, små tern
1 håndfuld cherrytomater, halveret
¼ bdt frisk bredbladet persille, hakket fint
Sådan gør du:
- Bag dine pommes frites i enten air fryer eller ovn.
- Imens pommes frites er i ovnen, påbegyndes ostesaucen.
- Kom AMA Chili Hvidløg i en gryde sammen med mel. Pisk det ved middelvarme, indtil de to elementer danner en melbolle.
- Tilføj mælken på slum imens der røres, så saucen ikke klumper.
- Når jævningen er pisket sammen, tilføjes ost. Rør forsigtigt saucen sammen ved middelvarme, så den ikke brænder på.
- Anret pommes frites på en tallerken og top dem med ostesauce, salt, løg, tomater og frisk persille.
Tip
Undlad den friske topping og top i stedet retten med f.eks. stegte løg, bacon eller chorizo.
