Ingredienser
10-12 stk.
Ingredienser:
3 æg
3 spsk. sukker
300 g. hvedemel
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
3,5 dl. mælk
Salt
1 tsk. citronsaft
½ dl. AMA Original
Servering:
Is
Bær
Flormelis
Syltetøj
Vafler – sprøde udenpå og bløde indeni
Der er ikke meget, der slår duften af nybagte vafler! Denne opskrift giver lækre, gyldne vafler med en sprød overflade og luftig midte – perfekte til både weekendhygge og en sød pause i hverdagen. Med AMA Original får du et ekstra lækkert resultat, der gør vaflerne helt uimodståelige, især når de toppes med is, bær og syltetøj.
Sådan gør du:
- Slå æggene ud og fordel æggeblommer og æggehvider i hver sin skål.
- Med en elpisker piskes æggeblommerne sammen med sukker, hvedemel, vaniljesukker, bagepulver, mælk, et nip salt, citronsaft og AMA Original.
- I en anden skål piskes æggehviderne stive med en elpisker. Vend dem forsigtigt i dejen (de skal vendes i – og ikke piskes).
- Varm vaffeljernet op. Pensl med AMA Original og brug evt. en pensel til at fordele det på hele vaffeljernet. Fordel ca. 1 dl dej i vaffeljernet (afhængigt af størrelsen) og luk vaffeljernet.
- Bag vaflerne, indtil de er gyldenbrune og gennembagte.
- Læg dem over på en bagerist, efterhånden som de bliver færdige.
- Server med is, bær og evt. et drys flormelis.
Opskriften er udviklet af mummum.dk for AMA
