Ingredienser
2 personer
Ingredienser:
100 g. bacontern
1 løg
2 fed hvidløg
100 g. cherrytomater
2 tsk. paprika
2 tsk. tørret basilikum
1 spsk. tomatpuré
½ dåse hakkede tomater
4 dl. vand
1 smuldret bouillonterning
200 g. fettuccine
1 dl. AMA Perfekt til madlavning 4%
Salt/peber
One pot pasta med bacon – nem hverdagsfavorit i én gryde
Når det skal være hurtigt, nemt og virkelig lækkert, er one pot pasta et sikkert hit. Her får du en cremet pastaret med sprød bacon, tomat og krydderier – alt sammen lavet i én gryde med AMA Perfekt til Madlavning 4 %. Perfekt til travle dage, hvor der ikke må være for meget opvask, men stadig masser af smag.
Sådan gør du:
- Snit løg og hvidløg fint. Halver cherrytomaterne.
- Find en pande med høje kanter (og et låg der passer til), eller en gryde med låg. Varm panden op og kom baconternene på. Lad dem stege under omrøring, indtil de er sprøde og gyldne. Tag herefter baconen af.
- Sæt panden tilbage på blusset. Kom hvidløg, løg og cherrytomater på panden. Vend det godt rundt og lad det stege kort.
- Tilsæt paprika, tørret basilikum, tomatpuré, hakkede tomater, vand og den smuldrede bouillonterning. Rør det hele godt rundt. Tilsæt den ukogte pasta og læg låg på.
- Lad retten simre ved middel varme i ca. 15 minutter, indtil pastaen er al dente. Tjek undervejs og rør rundt. Tilsæt evt. lidt ekstra vand, hvis det koger tørt.
- Til sidst tilsættes AMA Madlavning 4 %. Smag til med salt og peber.
- Anret på tallerkener. Top med sprød bacon, fintrevet parmesan og evt. frisk basilikum.
Opskriften er udviklet af mummum.dk for AMA
