Ingredienser
4 personer
Hakkebøffer i fad med bacon
1 pakke bacon i skiver
1 løg
3 fed hvidløg
1 peberfrugt
150 g. champignon
400 g. hakkede tomater på dåse
2,5 dl. AMA Madlavning 4%
2 tsk. paprika
1 spsk. tomatpuré
Salt og peber
500 g. hakket oksekød
Salt og peber
AMA Original til stegning
Tilbehør
4 dl. ris
Frisk persille
Hakkebøffer i fad med bacon: nem hverdagsmad!
Hakkebøf i fad er den perfekte ret, når aftensmaden gerne må være både nem, mættende og fuld af smag. Her kombineres saftige hakkebøffer med sprød bacon, grøntsager og en cremet tomatsauce lavet med AMA Perfekt til Madlavning 4 % – alt samlet i ét fad. Det gør hakkebøffer i fad til en perfekt hverdagsret, for mens retten passer sig selv i ovnen, kan du klare resten af dagens gøremål. Server med ris og du har en hverdagsfavorit, som både store og små kan blive enige om.
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Fordel baconskiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter eller til de er sprøde og gyldne. Tag dem herefter ud og sæt til side.
- Pres hvidløgene og skær løget i tynde skiver. Skær også champignonerne og peberfrugt ud i skiver.
- Kom hakkede tomater, AMA madlavning 4%, paprika, tomatpuré samt salt og peber op i en skål. Blend godt sammen med en stavblender.
- Form det hakkede oksekød til bøffer med hænderne. Krydr med salt og peber.
- Varm en pande op med lidt AMA Original. Steg bøfferne, så de får lidt farve på begge sider. Tag dem herefter af panden og læg dem på en tallerken.
- Sæt panden tilbage og tilsæt hvidløg, løg, peberfrugt og champignon. Svits hurtigt af, så grøntsagerne falder en smule sammen.
- Find et ildfast fad frem. Kom de stegte grøntsager i bunden. Fordel saucen ud over og til sidst bøfferne.
- Kom hele fadet i ovnen i ca. 20 minutter.
- Imens koges risene efter pakkens anvisning.
- Tag fadet ud. Fordel den sprøde bacon og den finthakkede persille over retten.
- Server hakkebøfferne i fad med de kogte ris.
Opskriften er udviklet af Mummum.dk for AMA.
