Ingredienser
INGREDIENSLISTE:
200 g. AMA Perfekt til Bagning
105 g. Flormelis
265 g. Hvedemel
Sådan gør du:
- Bland mel og flormelis i en skål.
- Smuldr AMA Perfekt til Bagning, og bland det med mel og flormelis, indtil det har en ensartet konsistens.
- Rul dejen ud til en stang med en diameter på cirka 5 cm. Brug eventuelt lidt mel for at undgå, at dejen klistrer.
- Læg dejen på en bageplade eller et skærebræt og sæt dem i køleskabet. Lad den køle af, indtil den er fast nok til at skære.
- Skær dernæst pølsen ud i skiver på 0,5 cm, og læg dem på bageplader beklædt med bagepapir. Sørg for, at der er godt med mellemrum mellem småkagerne, da de vil flyde en smule ud.
- Bag skiverne i en forvarmet ovn ved 200-210°C i cirka 10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
