Tærte med skinke og grøntsager

1. Skær peberfrugten i tern, og snit porren fint.
2. Pisk æggene sammen med AMA Perfekt til Madlavning 15%, salt, peber og revet cheddar.
3. Rul tærtebunden ud i et smurt tærtefad. Hvis den skal forbages, så gør det inden.
4. Fordel halvdelen af peberfrugt, porre og skinke på bunden. Kom æggeblandingen ud over, og fordel det resterende fyld samt evt. lidt ekstra ost på toppen.
5. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 20–25 minutter. Vend den evt. undervejs, hvis din ovn bager lidt ujævnt.
6. Tag tærten ud, og lad den køle af i 5–10 minutter, inden den spises, så æggemassen får lov til at sætte sig.
7. Pynt med frisk persille på toppen.

Opskriften er udviklet for AMA af mummum.dk