Nem mad til hele dagen

Studenterkørslen varer typisk fra morgen til aften, så hvad du skal servere, afhænger også af tidspunktet, vognen kommer forbi. Fælles er dog, at besøgene typisk ikke varer særlig længe, da der er mange stop i løbet af dagen. Det kan derfor være en god idé at lave små portioner af både salt og sødt og så servere frugt som et friskt indslag, som studenterne nemt kan gå og hapse af.

Gode løsninger til morgenbesøget:

Boller

Boller er oplagte at servere til morgenmaden, da du nemt kan lave en stor portion på forhånd. Det gode ved boller er også, at de nemt kan varieres, og gæsterne selv kan vælge, hvad de vil have på af pålæg.

Studenterne står foran en lang dag, så det gør ikke noget, hvis de også mætter lidt. En nem løsning er at putte lidt kerner i dem – bollerne bliver faktisk også mere saftige af det!

Koldhævede morgenboller er derfor oplagte, da du kan lave dejen om aftenen og så skal de blot klattes ud om morgenen. Perfekt, hvis studenterne melder deres ankomst tidligt.

Kager til morgenbordet

Skal der lidt kage på morgenbordet, er der flere gode muligheder. Vil du holde det helt simpelt, går man aldrig galt i byen med pandekager, som altid er et sikkert hit. Skal der en kage på bordet, så prøv fx denne kanelsneglekage.

Små hapsere til midt på dagen

Hvis du får besøg til middag eller eftermiddag, er det oplagt at sætte fingermad på bordet, der er lige til at hapse. De studerende har på dette tidspunkt typisk været i gang i flere timer og fået serveret mad på tidligere stop, så små portioner er typisk nok til at mætte.

Gode løsninger til middags- og eftermiddagsbesøget

Små hapsere

Vi anbefaler at lave brud frem for fx pizzasnegle som små hapsere, da de sparer dig tid i køkkenet, da de ikke skal formes, og nemt kan forberedes og fryses ned på forhånd. Pizzabrud, gulerodsbrud og madmakkebrud er tre gode bud, da du nemt kan variere fyldet, og studenten selv slipper for at stå og smøre dem.

Hvis der er rester, kan du også nemt putte dem i en pose, som studenterne kan tage med i vognen – de vil helt sikkert takke dig senere, når den lille sult melder sig.

Bradepandekager til den søde tand

Bradepandekager er perfekte studenterkager til dessertbordet. De er hurtige at lave, nemme at skære ud og langt mindre tidskrævende – og så kan de sagtens laves i forvejen. Prøv fx en klassens time kage, som er oplagt til festlighederne.

Er vejret virkelig godt, kan du også servere koldskål. Hvis du knuser kammerjunkerne i, kan du nemt servere det i en kop som en kold snack. De her hjemmelavede kammerjunker vil være prikken over i’et

Aftensmaden: Nem mad til mange

Skal du stå med aftensmad, når studentervognen kommer forbi? Så gælder det om at lave retter i gryder og fade, da det nemt kan mætte mange.

Retter i gryder og fade

Kyllingegryde er altid en klassiker, mens en suppe er god, hvis vejret ikke er det bedste. Begge kan spises stående og uden bord – med en tallerken i den ene hånd og en ske/gaffel i den anden. Så slipper du også for at skulle tænke på siddepladser ved bord til alle.

Det søde indslag

Der skal selvfølgelig også være lidt sødt til aftensmaden. Her kan du med fordel også lave det som små hapsere, fx cookies, der også er nemme lige at tage med videre i vognen.

Husk vores tips og tricks til en AMAzing dag

Det var vores bedste tips og tricks til at få styr på maden til studenterkørslen, så du med lidt planlægning kan nyde besøget – for inden du ser dig om, er de unge mennesker allerede på vej videre igen.

Har du brug for mere inspiration til lækre kager, små hapsere eller aftensmaden, kan du på opskriftssiden under kategorien “Studenterfest” finde alle vores bedste opskrifter til studenterfesten.